Queijos e vinhos para os pombinhos

Friozinho, Dia dos Namorados chegando e nada melhor que um queijo e vinho para esquentar. Só que muitas vezes não sabemos direito como combinar o queijo e o vinho. E daí, na hora da compra, vem aquela dúvida: que vinho cai melhor com o fondue? Enfim para tirar o cliente desse tipo de saia justa, a rede Pão de Açúcar acaba de lançar o serviço de especialistas em queijos. Inspirado nos profissionais da França, o “Especialista em Queijos”  auxilia  o cliente na hora da escolha de queijos especiais, com dicas de harmonização, sugestões de produtos, receitas e degustações, o que facilita a compra entre as diversas opções  existentes no Pão de Açúcar.

O novo serviço conta com a consultoria do expert no assunto, o Maître Fromager Jair Jorge Leandro. Ele tem mais de 25 anos de experiência, escreveu dois livros  sobre o assunto e é considerado o maior divulgador de queijos do Brasil. A novidade, por enquanto, pode ser conferida apenas em lojas da rede na cidade de São Paulo - Real Parque, Gabriel Monteiro, Ricardo Jafet, Oscar Freire e Vila Clementino. Mas, seguem as dicas do especialista Jair Jorge Leandro das melhores combinações para a data. São duplas de queijos harmonizadas com os vinhos:

Queijo Vincent e Mi-Chèvre

Vinhos: Sauvignon Blanc ou Malbec

Azul e Emmental 

Vinhos: Branco de colheita tardia ou Porto Ruby

Brie francês e Chèvre

Vinhos: Semillon Blanc ou Pinot Noir
 

Para os solteiros que vão curtir a Copa do Mundo, as sugestões são as loiras geladas “importadas e nacionais”. O Brasil entra em campo com as cervejas Baden Baden, Black Princess Escura e Gold, Petra em barril de 5 litros, Stout La Brunette, Itaipava Premium, Eisenbahn Pilsen, Therezopolis Gold. O destaque fica por conta da Colorado (Cauim, Appia, Indica e Demoisel), produzidas com água do Aqüífero Guarani, que tem como filosofia produzir estilos clássicos de cerveja agregando a eles produtos frescos regionais para adicionar um toque de brasilidade (Teor Alcoólico entre 4,5% e 7% Vol). Da Itália, a representante é a cerveja Birra Moretti, tradicional cerveja tipo lager, com mais de 150 anos. Possui líquido dourado e sabor encorpado, com graduação alcoólica de 4,6%. Da Alemanha: a cerveja Oettinger (puro malte, cerveja de trigo e extra forte), cerveja Schimitt, cerveja Erdinger,  além de um kit Erdinger com 2 garrafas + copo. Da Argentina a rede disponibiliza para seus clientes a cerveja Warsteiner Premium Verum, Schneider e também Quilmes, uma das cervejas mais vendidas na Argentina. Do Uruguai, vem até com nome de mulher, Patricia, que é caracterizada pelo uso de maltes e lúpulos nobres em seu processo de produção; tem também a Nortenã, cerveja refrescante e pouco encorpada, com teor alcoólico de 5%. E, para finalizar, a espanhola Estrella Galícia, líder no mercado espanhol. Produzida pela Hijos de Rivera S.A (5,5º teor alcoólico) tem um agradável amargor proporcionado pelo lúpulo. A 1906 Reserva Especial é ideal para aqueles que preferem um sabor e caráter mais acentuado. Ela utiliza maltes tostados que lhe dá uma cor maravilhosa e tem um teor de álcool de 6,6º.

Sobre o Pão de Açúcar

Supermercado de vizinhança, que prima pela variedade e qualidade em produtos e serviços. Com 145 lojas distribuídas em nove estados brasileiros, o Pão de Açúcar caracteriza-se pela ampla oferta de soluções e pioneirismos lançados ao longo da história do varejo brasileiro.